เมื่อวันที่ 27 ธันวาคม 2555 น.ส. พรรณพิมล สุวรรณพงศ์ กงสุลใหญ่ ณ นครโฮจิมินห์ ได้เข้าร่วมพิธี  “เปิดตาให้แก่ผู้ป่วยต้อกระจกยากไร้ที่ได้รับการผ่าตัดเปลี่ยนต้อกระจกตา” ณ โรงพยาบาลประจำอำเภอห่าวเหงี่ย (Hau Nghia General Hospital) จังหวัดลองอาน (Long An Province)  โดยกิจกรรมนี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการคืนสายตาให้แก่ผู้พิการทางสายตายากไร้ของสมาคมช่วยเหลือผู้ป่วยยากไร้ประจำนคร โฮจิมินห์ ซึ่งสถานกงสุลใหญ่ฯ ได้มีส่วนสนับสนุนด้านการเงินแก่โครงการดังกล่าวอย่างต่อเนื่องในปี 2555 สถานกงสุลใหญ่ฯ  ร่วมกับชุมชนไทยและนักธุรกิจไทยในเวียดนามบริจาคเงิน จำนวน 378 ล้านด่อง ให้แก่สมาคมช่วยเหลือผู้ป่วยยากไร้ประจำนครโฮจิมินห์ เพื่อสนับสนุนการดำเนินโครงการฯ  โดยสามารถช่วยเหลือผู้ป่วยในนครโฮจิมินห์ จำนวน 335 คน และผู้ป่วยในจังหวัดลองอาน จำนวน 78 คน