เมื่อวันเสาร์ที่ 25 พฤษภาคม 2556 ระหว่างเวลา 10.30 น. - 20.00 น. สถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองฮ่องกง ได้จัดงานเทศกาลไทยในฮ่องกง ประจำปี 2556 ขึ้น ณ สวนสาธารณะ Chater Garden เขต Central ภายใต้รูปแบบงานวัด โดยพิธีเปิดงานอย่างเป็นทางการเริ่มขึ้นระหว่างเวลา 16.00 น. - 16.45 น. โดยนายจักรี ศรีชวนะ กงสุลใหญ่ ณ เมืองฮ่องกง เป็นประธานกล่าวเปิดงาน ร่วมกับนาย Bernard Charnwut Chan สมาชิกสภาบริหาร (Member of Executive Council) และนาง Cynthia Liu รองอธิบดีกรมวัฒนธรรมและนันทนาการ (Leisure and Cultural Services Department) ของฮ่องกง นอกจากนี้ ยังมีแขกผู้มีเกียรติอื่น ๆ อาทิ กงสุลใหญ่ของประเทศอาเซียนประจำฮ่องกง ผู้แทนจากหน่วยงานภาครัฐและ ภาคธุรกิจของฮ่องกง สื่อมวลชน ตลอดจน ทีมประเทศไทยและประชาชนทั่วไปที่สนใจเข้าร่วมในพิธีเปิดดังกล่าวด้วย ทั้งนี้ กิจกรรมภายในงานประกอบด้วย (1) การแสดงศิลปวัฒนธรรมไทย 4 ภาค (2) การสาธิตการแกะสลักผัก/ผลไม้ (3) การสาธิตการวาดร่ม (4) การออกร้านขายอาหารไทย ขนมหวานไทย และ เครื่องดื่มของไทย (5) การเล่นเกมส์ อาทิ เกมส์ปากระป๋อง เกมส์โยนห่วง และเกมส์ตักไข่ และ (6) การถ่ายภาพกับรถสามล้อจากประเทศไทย และ (7) จับสลากชิงรางวัลบัตรโดยสารเครื่องบิน ชั้นประหยัดเส้นทาง ฮ่องกง-ปทท. จำนวน 2 รางวัล 4 ที่นั่ง ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากบริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) สำนักงานฮ่องกง โดยตลอดทั้งวันมีผู้สนใจเข้าร่วมงานจำนวนกว่า 2,000 คน