เมื่อวันที่ 5 กรกฎาคม 2556 เวลา 11.00 น. นางสาวบุษกร พฤกษพงศ์ กงสุลใหญ่ฯ นายเมธี สุทธิวาทนฤพุฒิ รองกงสุลใหญ่ฯ และเจ้าหน้าที่สถานกงสุลใหญ่ ณ นครเซี่ยงไฮ้ ได้เข้าร่วมพิธีเปิดงานโครงการครัวไทยสู่ครัวโลก Thailand Kitchen of the World 2013 ณ ห้าง Infinity Plaza นครเซี่ยงไฮ้ ซึ่งเป็นงานนำเสนอสินค้าอาหารและศิลปะวัฒนธรรมไทย โดยมีผู้ประกอบการไทยมาร่วมออกบูธและมีการแสดงการปรุงอาหารโดยพ่อครัวชาวไทย

กงสุลใหญ่ฯ ได้เป็นประธานกล่าวเปิดงาน โดยกล่าวเน้นย้ำถึงศักยภาพของประเทศไทยในการเป็นผู้ผลิตอาหารคุณภาพที่สามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคทั่วโลก ผ่านการส่งออกสินค้าอาหารและร้านอาหารไทย และชาวจีนในนครเซี่ยงไฮ้สามารถมั่นใจในการใช้บริการร้านอาหารไทยซึ่งได้รับการรับรองคุณภาพและมาตรฐานสากลภายใต้ตราสัญลักษณ์ “Thai Select” จากกระทรวงพาณิชย์

นอกจากนี้ กงสุลใหญ่ฯ ยังได้ให้สัมภาษณ์สื่อมวลชนจีนที่มาทำข่าวการเปิดงาน โดยกล่าวถึงอนาคตอันสดใสของสินค้าอาหารไทยในตลาดผู้บริโภคนครเซี่ยงไฮ้ซึ่งเป็นตลาดที่มีศักยภาพ กำลังซื้อสูง และมีแนวโน้มความต้องการสินค้าคุณภาพสูงมากขึ้น อันจะเป็นโอกาสของผู้ประกอบการไทยในการนำสินค้าอาหารคุณภาพตามนโยบาย Thailand Kitchen to the World” ของรัฐบาลไทยเข้าสู่ตลาดนครเซี่ยงไฮ้มากขึ้น 

โครงการครัวไทยสู่ครัวโลก Thailand Kitchen of the World เป็นโครงการภายใต้ความร่วมมือของสำนักงานส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศนครเซี่ยงไฮ้ สถานกงสุลใหญ่ ณ นครเซี่ยงไฮ้ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมการลงทุน และบริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) เพื่อสนับสนุนการขยายโอกาสทางการค้าการลงทุน ต่อยอดทางธุรกิจ และขยายส่วนแบ่งตลาดของสินค้าอาหารและร้านอาหารไทย รวมถึงเป็นการประชาสัมพันธ์ เสริมสร้างภาพลักษณ์ที่ดีของสินค้าอาหารไทย อันจะนำมาซึ่งความมั่นใจและความเชื่อมั่นของผู้บริโภคในจีนต่อคุณภาพของสินค้าและบริการของไทย โดยเฉพาะสินค้าและบริการภายใต้การสนับสนุนจากหน่วยงานรัฐบาลไทย