ด้วยเมื่อวันที่ 21 กันยายน 2556 สถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองดูไบ ได้เชิญผู้แทนหน่วยงานไทยจากสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ได้แก่ นางสุภาภรณ์ วัน เอ-เลาะ รองผู้อำนวยการ ผู้แทนจากสภาธุรกิจไทย-ดูไบและรัฐทางตอนเหนือ ได้แก่ นายอัครวุฒิ ตั้งศิริกุศลวงศ์ ประธานสภาฯ และนาย Fakih N. P. Managing Director, Fakih Group of Companies ร่วมเป็นวิทยากรบรรยายพิเศษ ภายใต้หัวข้อ "Economic and Trade Relations between the United Arab Emirates and Thailand"  สำหรับนักศึกษาของภาควิชาไทยศึกษา มหาวิทยาลัยดูไบ (University of Dubai)              

การบรรยายพิเศษในครั้งนี้ เป็นหนึ่งในหัวข้อของหลักสูตรการสอนวิชาไทยศึกษา ภายใต้โครงการขยายผลการส่งเสริมความร่วมมือด้านการศึกษาและการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมสำหรับเยาวชน UAE ที่สถานกงสุลใหญ่ฯ ได้ดำเนินการต่อยอดจากโครงการเยาวชน UAE รักษ์ไทยและสิ่งแวดล้อม ซึ่งเป็นโครงการของสถานกงสุลใหญ่ฯ เมื่อปีงบประมาณ 2555 และประสบความสำเร็จเป็นอย่างมาก โดยการต่อยอดของโครงการในปีงบประมาณ 2556 เน้นการให้ความรู้ด้านการเมือง เศรษฐกิจ สังคม และวัฒนธรรมไทย สำหรับนักศึกษา UAE โดยการสอนวิชาไทยศึกษา เป็นความร่วมมือระหว่างสถานกงสุลใหญ่ฯ และมหาวิทยาลัยดูไบ เพื่อกระชับความสัมพันธ์ด้านวัฒนธรรม การศึกษา และการไปมาหาสู่ระดับประชาชน โดยวิชาดังกล่าวมีระยะเวลาในการสอนทั้งสิ้น 17 สัปดาห์ โดยสถานกงสุลใหญ่ฯ ได้เริ่มการสอนวิชาไทยศึกษา เมื่อวันที่ 30 สิงหาคม 2556 และในปัจจุบันมีนักศึกษาลงทะเบียนเรียนทั้งสิ้นจำนวน 55 ราย