เมื่อวันที่ 18-20 กันยายน 2556 นายชาคร สุชีวะ เอกอัครราชทูต ณ กรุงลิสบอน และนายเกษมสันต์ ทองศิริ เลขานุการเอก เดินทางเยือนภูมิภาคอัลการ์ฟ ซึ่งเป็นเมืองที่มีชื่อเสียงด้านการท่องเที่ยวและการเกษตร อยู่ห่างจากกรุงลิสบอนไปทางใต้ประมาณ 300 กิโลเมตร เพื่อดำเนินโครงการ Roadshow ประเทศไทยในภูมิภาคอัลการ์ฟ 

     วันที่ 19 กันยายน 2556 ได้พบหารือกับนาย Pedro Moreira ผู้อำนวยการสถาบันฯ และคณะผู้บริหารของสถาบันฯ เพื่อหารือเกี่ยวกับการจัดกิจกรรมการเผยแพร่อาหารและวัฒนธรรมไทยร่วมกับสถาบันฯ ในปี งปม. 57 โดยทั้งสองฝ่ายเห็นพ้องจะจัดกิจกรรมการสาธิตการทำอาหารไทยแก่คณาจารย์และนักศึกษาของสถาบันฯ และได้มอบหนังสือ “Secrets to Thai Cooking” ซึ่งจัดพิมพ์โดยกระทรวงฯ และมูลนิธิไทย จำนวน 20 เล่ม ให้แก่สถาบันฯ พิจารณาใช้ประโยชน์ต่อไป

     จากนั้น ออท. ได้พบหารือกับนาย Justin Ultee ผู้จัดการฝ่ายการตลาด โรงแรม Vila Joya เพื่อหารือเกี่ยวกับการจัดกิจกรรม International Gourmet Festival ที่โรงแรม Vila Joya ระหว่างวันที่  7-17 พ.ย. 56 ซึ่งผู้จัดงานเชิญผู้ประกอบอาหารที่มีชื่อเสียงชาวไทยและชาวต่างชาติจาก ปทท. จำนวน 6 คน อาทิ ม.ล. ศิริเฉลิม สวัสดิ-วัตน์  เดวิด ทอมป์สัน เป็นต้น เพื่อนำเสนออาหารไทยและอาหารนานาชาติโดยผู้ประกอบอาหารทั้ง 6 คนในงาน “One Night in Bangkok” วันที่ 15 พ.ย. 56