เมื่อวันอาทิตย์ที่ 30 มีนาคม 2557 นายอรุณ จิวาศักดิ์อภิมาศ กงสุลใหญ่ ณ เมืองฮ่องกง ได้ร่วมกับนางปราณิน มุตตาหารัช รองปลัดกระทรวงแรงงาน เป็นประธานในพิธีมอบวุฒิบัตรและปิดโครงการทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงานแห่งชาติ สาขาผู้ประกอบอาหารไทย ระดับ 1 ณ สถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองฮ่องกง โครงการนี้จัดขึ้นโดยความร่วมมือระหว่างสถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองฮ่องกง กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน กระทรวงแรงงาน และสำนักงานแรงงาน ณ เมืองฮ่องกง ระหว่างวันอังคารที่ 25 ถึงวันเสาร์ที่ 29 มีนาคม 2557 ณ ร้านอาหาร Crystal Thai เพื่อทดสอบมาตรฐาน และพัฒนาทักษะฝีมือแรงงานไทยในสาขาการประกอบอาหารให้ได้มาตรฐานระดับประเทศและระดับสากล เป็นการตอบสนองแนวนโยบายครัวไทยสู่ครัวโลกของรัฐบาล โดยมีพ่อครัวและแม่ครัวที่ผ่านการทดสอบและได้รับวุฒิบัตรจำนวน 27 คน จากจำนวนผู้เข้าร่วมการทดสอบทั้งหมด 42 คน โดยมีอาจารย์วันดี ณ สงขลา ผู้เชี่ยวชาญด้านการประกอบอาหารไทย เป็นประธานกรรมการในการทดสอบการประกอบอาหารไทยต้นตำรับประเภทต่าง ๆ ได้แก่ ต้มยำกุ้ง ยำวุ้นเส้น ผัดไทย และถั่วเขียวต้มน้ำตาล ซึ่งเป็นการสร้างความตระหนักรู้และอนุรักษ์วัฒนธรรมการประกอบอาหารสูตรต้นตำรับไทยดั้งเดิมได้อีกทางหนึ่ง