สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงบราซิเลีย Turkish Airlines และโรงแรม Bourbon Cataratas Convention and Spa Resort ซึ่งให้การสนับสนุนด้านบัตรโดยสารเครื่งบินของแม่ครัวชาวไทยและสถานที่ ได้ร่วมกันจัดงานเทศกาลอาหารไทยและวัฒนธรรมไทยที่เมือง Foz do Iguaçu รัฐ Paraná ขึ้นเป็นครั้งแรก ระหว่างวันที่ 17-21 พ.ค. 57 โดยในวันเปิดงานมีผู้แทนระดับสูงของสำนักเลขาธิการด้านการท่องเที่ยว รัฐ Paraná ผู้แทนเหล่าทัพ ตำรวจประจำภาคใต้ของบราซิล นักธุรกิจ และสื่อมวลชนทั้งโทรทัศน์และหนังสือพิมพ์ร่วมงานเป็นจำนวนประมาณ 70 คน