เมื่อวันที่ ๕ กรกฎาคม ๒๕๕๗ สถานกงสุลใหญ่ ณ นครชิคาโก ได้ร่วมมือกับ Chicago Botanic Garden จัดการสาธิตปรุงอาหารไทยรสชาติไทยแท้โดยคุณวิไลรัตน์ กรนพเกล้า อาจารย์และเชฟชื่อดังจากโรงเรียนการอาหารนานาชาติสวนดุสิต โดยกิจกรรมนี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการ Thai Restaurant Weeks ของสถานกงสุลใหญ่ฯ ที่มีขึ้นระหว่างวันที่ ๑๘  มิ.ย. - ๓๑ ก.ค. ๒๕๕๗

 

           การสาธิตปรุงอาหารไทยดังกล่าวจัดขึ้นบริเวณ Cook's Corner ของ Chicago Botanic Garden ภายใต้บรรยากาศรื่นรมย์ด้วยพรรณไม้ในสวนสวย  โดยมีผู้เข้าชมประมาณ ๗๐ คน  ซึ่งผู้เข้าชมทั้งหมดได้เรียนรู้และลิ้มลองอาหารไทยขึ้นชื่อ ๒ รายการ ได้แก่ มัสมั่นไก่ (ได้รับการจัดอันดับให้เป็นอาหารที่อร่อยที่สุดในโลกโดย CNN) และบัวลอยเผือก อีกทั้งยังได้รับบัตรส่วนลดพิเศษ ๒๐% ไปใช้ในร้านอาหารไทยที่เข้าร่วมโครงการ Thai Restaurant Weeks อีกด้วย