เมื่อวันที่ ๑๐ สิงหาคม ๒๕๕๗ สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงโคเปนเฮเกน ได้จัดกิจกรรมสาธิตการประกอบอาหารไทยให้แก่สมาชิกสมาคมเดนิช-ไทย (Dansk-Thai Forening) จำนวนประมาณ ๗๐ คน ณ ทำเนียบเอกอัครราชทูตไทย โดยมีนางสังวาลย์ โหระเวท แม่ครัวประจำทำเนียบเอกอัครราชทูตเป็นผู้สาธิต รายการอาหารที่สาธิต ได้แก่ แกงเผ็ดเป็ดย่าง และแซลมอนราดพริก โดยในระหว่างการสาธิตการประกอบอาหาร วิทยากรได้นำเสนอสาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหารไทยและเมื่อเสร็จสิ้นการสาธิตอาหาร ผู้เข้าร่วมได้รับประทานอาหารที่ทำการสาธิตด้วย

         การจัดกิจกรรมสาธิตการประกอบอาหารไทยในครั้งนี้นับว่าประสบผลสำเร็จเป็นอย่างดีในการเสริมสร้างความนิยมอาหารไทยและเผยแพร่วิธีการทำอาหารไทยที่ถูกต้องให้แก่ผู้เข้าร่วมงาน