เมื่อวันที่ ๒๘ กันยายน ๒๕๕๗ นางสุทธิลักษณ์ สง่ามั่งคั่ง กงสุลใหญ่ ณ นครแวนคูเวอร์ พร้อมเจ้าหน้าที่สถานกงสุลใหญ่ฯ ได้ไปพบปะกับชุมชนไทยในเมือง Kelowna และพื้นที่ใกล้เคียงในรัฐบริติชโคลัมเบียที่ร้านอาหารไทยหมอนทอง 

            ในโอกาสดังกล่าว กงสุลใหญ่ฯ ได้แจ้งให้ชุมชนไทยทราบถึงกิจกรรมต่าง ๆ ของสถานกงสุลใหญ่ฯ ซึ่งจัดขึ้นเพื่อชุมชนไทยและเพื่อเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ภาพลักษณ์ที่ดีของประเทศไทยต่อสาธารณชนแคนาดา รวมทั้งกิจกรรมเพื่อส่งเสริมความสัมพันธ์ทางเศรษฐกิจ การค้าและการลงทุนระหว่างไทยกับแคนาดา โดยเฉพาะรัฐบริติชโคลัมเบีย นอกจากนั้น ยังได้แจ้งให้ทราบและตอบคำถามเกี่ยวกับงานการกงสุล รวมถึงการเปิดให้บริการทำบัตรประชาชนไทยที่สถานกงสุลใหญ่ฯ ด้วย