เมื่อวันที่ ๓๐ มกราคม ๒๕๕๘ สถานกงสุลใหญ่ ณ นครลอสแอนเจลิสได้เชิญ นาย Geoffrey Longfellow ผู้อำนวยการโครงการมูลนิธิมั่นพัฒนาพอเพียง มาบรรยายให้กับชุมชนไทยในนครลอสเเอนเจลิส เกี่ยวกับหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง โดยกิจกรรมดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของ “โครงการคนไทยรักในหลวง” ของสถานกงสุลใหญ่ฯ ในการเผยแพร่พระเกียรติคุณของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวในต่างประเทศ