ระหว่างวันที่ ๒๐ - ๒๑ มีนาคม ๒๕๕๕๘ สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงเม็กซิโก ร่วมกับสมาคม Muay Thai Mexico Tailandia (MTMT) ได้จัดกิจกรรมเพื่อส่งเสริมกีฬามวยไทยใน เม็กซิโก ได้แก่ การสัมมนาเรื่องการเป็นกรรมการและผู้ให้คะแนนสำหรับกีฬามวยไทย ที่ห้าง Galerias Plaza de lasEstrellas กรุงเม็กซิโก โดยมีผู้สนใจเข้าร่วมการสัมมนาประมาณ ๑๐๐ คน จากวงการมวยไทยในเม็กซิโก และการแข่งขันมวยไทยที่ศูนย์กีฬา Centro Deportivo Chapultepec กรุงเม็กซิโกโดยมีการชกทั้งหมด ๘ คู่ (ชาย ๗ คู่ หญิง ๑ คู่ ทั้งนักมวยชาวเม็กซิกันและอเมริกันเข้าร่วมแข่งขัน) และผู้ชมกว่า ๕๐๐ คน
ต่อมา นายสุรศักดิ์ เจือสุคนธ์ทิพย์ เอกอัครราชทูตฯ ได้นำคณะเดินทางไปเมือง Campecheเพื่อจัด workshop มวยไทยในวันที่ ๒๔ มีนาคม ๒๕๕๘ โดยมีผู้สนใจเข้าร่วมกว่า ๖๐ คน ตั้งแต่กลุ่มเด็กอายุตำกว่า ๑๐ จนถึงกลุ่มผู้ใหญ่อายุกว่า ๕๐ ปี และประกอบด้วยทั้งครูมวยและนักเรียนมวยไทย
ทั้งนี้ กิจกรรมดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งในกิจกรรมส่งเสริมวัฒนธรรมและกีฬาไทยของสถานเอกอัครราชทูตฯ โดยได้เชิญครูเดช ศรีอัมไพ นักมวยไทย ผู้ฝึกสอนและเจ้าของโรงเรียน Muay Thai School USA ที่นครลอสแอนเจลิส มาเป็นวิทยากรพิเศษในงานสัมมนาทั้งในกรุงเม็กซิโกและที่เมือง Campeche