เมื่อวันที่ ๑๐ กรกฎาคม ๒๕๕๘ น.ส.บุษกร พฤกษพงศ์ เอกอัครราชทูต ณ กรุงดิลี พร้อมด้วย นายซัดดัม สะแต อาสาสมัครโครงการพัฒนาหมู่บ้านต้นแบบฯ ได้ไปเยี่ยมชม สถาบันกาแฟติมอร์ตะวันออก(East Timor Coffee Institute: ETCI) เมืองเอเมร่าประเทศติมอร์-เลสเต โดยมี นาย Lucio Macal Gomes อธิการบดีและคณะให้การต้อนรับ 

 

            สถาบันกาแฟติมอร์ตะวันออก(ETCI) ก่อตั้งเมื่อวันที่ ๑๗ พฤษภาคม ๒๕๔๖ โดยผู้นำชุมชนและประชาชนชาวเมืองเอเมร่า โดยเป้าหมายเพื่อให้มีส่วนร่วมในการพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ในพื้นที่ เป็นสถาบันเอกชนที่พัฒนาทักษะทางปัญญาความสามารถในการผลิตที่มีคุณภาพ มีการเรียนการสอนที่ทันสมัย โดยเฉพาะการเกษตร และการปลูกกาแฟที่ขึ้นชื่อและมีคุณภาพ

 

            ที่สถาบันมีฯห้องปฏิบัติการผลิตกาแฟโดยทุกกระบวนการผลิตกาแฟจะมีอาจารย์คอยควบคุมและชี้แนะ มีอุปกรณ์ครบครันเพียงพอต่อการใช้งาน แบ่งสัดส่วนที่ชัดเจนตั้งแต่คัดแยกเมล็ด จนบรรจุภัณฑ์  ความสามารถในการผลิตกาแฟในแต่ละวัน โดยประมาณ ๒๐๐ – ๓๐๐ ถุง สามารถส่งออกจำหน่ายตามซุปเปอร์มาร์เก็ต โดยราคาทั่วไปจะขายถุงละ ๓ ดอลลาร์สหรัฐ

 

            นอกจากนี้ สถาบันฯ ยังมีพื้นที่แปลงผักสวนครัว ซึ่งเป็นผลมาจากเมื่อสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี ได้เสด็จพระราชดำเนินเยือนสถาบันกาแฟติมอร์ตะวันออกเมื่อมกราคม ๒๕๕๗ ทรงเห็นพื้นที่ว่างเปล่า และทรงเล็งเห็นถึงความสำคัญต่อการดำรงชีวิตและโภชนาการอาหารให้ครบถ้วน จึงได้ทรงรับสั่งให้คำแนะนำเกี่ยวกับการปลูกผักสวนครัวในพื้นที่บริเวณดังกล่าวปัจจุบันกิจกรรมดังกล่าวประสบความสำเร็จเป็นอย่างมาก พื้นที่ที่เคยว่างเปล่าตอนนี้เต็มไปด้วยสีเขียว โดยจะเน้นปลูกกวางตุ้ง ผักบุ้ง เป็นต้น เพื่อนักศึกษามีผักรับประทานเป็นอาหารกลางวันและหากปลูกได้จำนวนมาก ก็ส่งขายที่ตลาดด้วยสามารถลดรายจ่ายและช่วยสร้างรายได้แก่นักศึกษา