เมื่อวันที่ ๓๑ กรกฎาคม 2558 นางปาริฉัตร ลือไพบูลย์พันธุ์ กงสุลใหญ่ ณ นครเซี่ยงไฮ้ ได้เป็นผู้แทนเอกอัครราชทูต ณ กรุงปักกิ่ง เข้าร่วมและกล่าวต้อนรับในโอกาสงานเลี้ยงอาหารค่ำขอบคุณการเปิดเส้นทางการบินกรุงเทพฯ - นครหนานจิง ของสายการบิน NokScoot ณ โรงแรม Jinling นครหนานจิง มณฑลเจียงซู
ในช่วงก่อนงานเลี้ยงอาหารค่ำ กสญ. ได้เข้าร่วมการพบหารือระหว่างนายปิยะ ยอดมณี กรรมการผู้จัดการฝ่ายบริหารสายการบิน NokScoot กับนาย Xu Ming รองผู้ว่าการมณฑลเจียงซู ซึ่งกงสุลใหญ่ฯ ได้ใช้โอกาสดังกล่าวแจ้งขอบคุณทางการมณฑลเจียงซูที่ได้อำนวยความสะดวกนักลงทุนและผู้ประกอบการของไทยให้เข้ามาดำเนินธุรกิจในมณฑลเจียงซูด้วยดีตลอดมา และพร้อมที่จะใช้กลไกความร่วมมือที่สถานกงสุลใหญ่ฯ และหน่วยงานทีมประเทศไทยได้ร่วมกับมณฑลเจียงซูจัดตั้งขึ้นเมื่อเดือนธันวาคม ๒๕๕๗ดำเนินความร่วมมือเพื่อส่งเสริมการขยายตัวด้านการค้า การลงทุน การท่องเที่ยว และการเกษตรระหว่างกัน
นอกจากนี้ ในช่วงงานเลี้ยงอาหารค่ำ กงสุลใหญ่ฯ ยังได้ให้เกียรติกล่าวต้อนรับ โดยได้แสดงความยินดีต่อการเปิดเส้นทางการบินของสายการบิน NokScoot และเห็นว่า การขยายเส้น ทางการบินจะช่วยส่งเสริมการขยายตัวทางเศรษฐกิจ การค้า การลงทุน และการท่องเที่ยวระหว่างไทย-จีน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ประเทศไทยสามารถเป็นศูนย์กลางเชื่อมโยงจีนกับภูมิภาคอาเซียนและภูมิภาคอื่น ๆ ตามยุทธศาสตร์ One Belt, One Road ของจีน นอกจากนี้ การเปิดเส้นทางการบินใหม่ยังถือเป็นการเฉลิมฉลองโอกาสครบรอบ ๔๐ ปี การสถาปนาความสัมพันธ์ทางการทูตไทย-จีน อีกด้วย
อนึ่ง สายการบิน NokScoot เป็นสายการบินระยะไกลต้นทุนต่ำ ก่อตั้งขึ้นเมื่อเดือน มิ.ย. ๒๕๕๗จากการร่วมทุนระหว่างสายการบิน Nok-Air ของไทย และสายการบิน Scoot ของสิงคโปร์ โดยให้บริการเที่ยวบินประจำจากท่าอากาศยานดอนเมืองไปยังสิงคโปร์และนครหนานจิง