ระหว่างวันที่ ๓- ๔ สิงหาคม ๒๕๕๘ นายพิชยพันธุ์ ชาญภูมิดล เอกอัครราชทูต ณ กรุงบราซิเลีย และภริยา พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่และแม่ครัวทำเนียบสถานเอกอัครราชทูต เดินทางไปยังเมือง Belo Horizonte เพื่อจัดงานส่งเสริมอาหารไทยและวัตถุดิบเครื่องปรุงอาหารไทย ในรูปแบบของการสาธิตทำอาหารแก่ผู้สนใจชาวบราซิล ณ ห้างสรรพสินค้า Verdemarและ SuperNossoซึ่งเป็นห้างสรรพสินค้าHyper Market ชั้นนำของรัฐ Minas Gerais

 

            เอกอัครราชทูตฯ ได้กล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมงานเป็นภาษาโปรตุเกส โดยแนะนำว่าอาหารไทยเป็นอาหารที่มีรสชาติกลมกล่อม มีความหลากหลาย การจัดเตรียมไม่ยุ่งยาก และเน้นย้ำว่าวัตถุดิบและเครื่องปรุงต่าง ๆ ที่ส่งออกมาจากประเทศไทย สามารถหาได้ในห้างสรรพสินค้า Hyper Market ทั้ง ๒ แห่งที่มีสาขากระจายอยู่ทั่วรัฐ Minas Gerais

 

            ในการจัดสาธิตสอนการประกอบอาหารไทยแต่ละแห่งดังกล่าว มีผู้สนใจเข้าร่วมประมาณ ๔๐ คนโดยแม่ครัวทำเนียบฯ ได้สาธิตการประกอบอาหารไทยที่มีชื่อเสียง ๔ อย่าง ได้แก่ (๑) ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน (๒) ผัดไทย (๓) แกงเผ็ดไก่ และ (๔) ขนมหม้อแกง และให้ผู้เข้าร่วมงานลองฝึกปฏิบัติจริงกับแม่ครัว ซึ่งการเรียนการสอนดังกล่าว ได้รับความสนใจอย่างยิ่งจากผู้เข้าร่วมงาน

 

            นอกจากการสาธิตการประกอบอาหารไทยแล้ว เอกอัครราชทูตฯ ยังได้เปิดตัวนิตยสารคู่มือตำราอาหารและการท่องเที่ยว Verdemar ซึ่งห้างได้จัดทำเป็นพิเศษโดยมีเนื้อหาเกี่ยวกับประเทศไทยโดยเฉพาะ เช่น อาหาร วัฒนธรรมและสถานที่ท่องเที่ยวที่สำคัญของไทย

 

            ที่ผ่านมา สถานเอกอัครราชทูตฯ ได้ประชาสัมพันธ์อาหารไทยตามนโยบายครัวไทยสู่ครัวโลกอย่างต่อเนื่อง ซึ่งการจัดสาธิตทำอาหารในห้างสรรพสินค้า Hyper Market ครั้งนี้ ได้ช่วยเผยแพร่ความนิยมอาหารไทยในรัฐ Minas Gerais ซึ่งน่าจะนำไปสู่การนำเข้าสินค้า เครื่องปรุงและวัตถุดิบต่าง ๆ ของไทยในบราซิลมากขึ้นต่อไป