เมื่อวันที่ ๒๘ – ๒๙ มกราคม ๒๕๕๙ สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงเม็กซิโก ร่วมกับหน่วยงานทีมประเทศไทยและสถานกงสุลกิตติมศักดิ์ ณ เมืองกวาดาลาฮารา จัดงานThailand Week โดยมีการจัดกิจกรรมส่งเสริมการค้า ความร่วมมือด้านการศึกษา และวัฒนธรรมต่าง ๆ อาทิ งานสัมมนากับบริษัทท่องเที่ยว ครั้งที่ ๒ เพื่อประชาสัมพันธ์การท่องเที่ยวไทย งานประชุมหารือกับภาคเอกชนเม็กซิกันเพื่อแสวงหาตลาดใหม่ให้กับยางพาราไทย พิธีเปิดนิทรรศการภาพถ่ายประเทศไทย ณ ห้างสรรพสินค้าชั้นนำ Andares งานแนะนำหนังสือพ็อคเก็ตบุ๊ค “Desde Bangkok” ซึ่งเขียนโดยอดีตนักการทูตเม็กซิกันประจำประเทศไทยและสถานเอกอัครราชทูตฯ ได้จัดพิมพ์ขึ้นเพื่อเผยแพร่ รวมทั้งงาน Workshopสอนการประกอบอาหารไทย โดยเชฟคนไทย ณ มหาวิทยาลัย Panamaricana
กิจกรรมของสัปดาห์ประเทศไทยได้รับความสนใจเป็นอย่างยิ่งจากชาวเม็กซิกันและได้รับการประชาสัมพันธ์เผยแพ่ทางสื่อต่าง ๆ เช่นกัน