เมื่อวันที่ ๑๐มีนาคม ๒๕๕๙ นางปาริฉัตร ลือไพบูลย์พันธุ์ กงสุลใหญ่ ณ นครเซี่ยงไฮ้ ได้เป็นประธานจัดการประชุมคณะทำงานระหว่างสถานกงสุลใหญ่ ณ นครเซี่ยงไฮ้ กับมณฑลเจียงซู ครั้งที่ ๑ ณ ที่ทำการสถานกงสุลใหญ่ฯ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อหารือ แลกเปลี่ยนข้อมูล และแสวงหาแนวทางความร่วมมือในด้านต่าง ๆ ตลอดจนทำความรู้จักและสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างกัน ผู้เข้าร่วมฝ่ายไทยประกอบด้วยทีมประเทศไทย และผู้แทนจากกรมเอเชียตะวันออก กระทรวงการต่างประเทศ ผู้เข้าร่วมฝ่ายจีนนำโดยนางหยาง จิง รองอธิบดีสำนักงานการต่างประเทศมณฑลเจียงซู พร้อมด้วยผู้แทนจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ได้แก่ คณะกรรมการส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กรมการเกษตร กรมการท่องเที่ยว กรมการศึกษา คณะกรรมการปฏิรูปมณฑลเจียงซู และท่าอากาศยานหนานจิงลู่โข่ว
ในการประชุมดังกล่าว ทั้งสองฝ่ายได้หารือเกี่ยวกับประเด็นความร่วมมือในหลากหลายสาขา ดังนี้ การศึกษา การท่องเที่ยว การเกษตร การค้า การลงทุน วัฒนธรรม และด้านกงสุล การประชุมครั้งนี้ประสบความสำเร็จด้วยดี โดยทั้งสองฝ่ายได้หารือและแลกเปลี่ยนความคิดเห็นอย่างกว้างขวาง ภายใต้บรรยากาศที่เป็นมิตร
การประชุมครั้งนี้เป็นการตอบสนองนโยบายของรัฐบาลที่มุ่งเน้นการเจาะตลาดเมืองรองของจีน โดยมณฑลเจียงซูซึ่งอยู่ภายใต้เขตอาณาของสถานกงสุลใหญ่ฯ เป็นมณฑลที่มีศักยภาพการเจริญเติบโตทางเศรษฐกิจสูง มีมูลค่าการลงทุนจากต่างชาติ (FDI) เป็นอันดับหนึ่งในจีนเป็นเวลากว่า ๑๐ ปีติดต่อกัน GDP รวมถึงมูลค่าการค้าระหว่างประเทศสูงเป็นอันดับ ๒ ของจีน อีกทั้งยังเป็นมณฑลที่มีนักลงทุนเข้าไปลงทุนในไทยมีมูลค่าสูงสุดในจีนด้วย ทั้งนี้ มณฑลเจียงซูจะเป็นเจ้าภาพจัดการประชุมครั้งที่ ๒ ในช่วงครึ่งหลังของปี ๒๕๕๙ ต่อไป