เมื่อวันที่ ๔ ตุลาคม ๒๕๕๙ นายธานี แสงรัตน์ กงสุลใหญ่ ณ นครลอสแอนเจลิส ได้พบหารือกับนายพอล เชอร์ เจ้าของบริษัท H.C. Foods Co., Ltd. ที่เมือง Commerce มลรัฐแคลิฟอร์เนีย โดยสองฝ่ายได้หารือเรื่องสถานการณ์การนำเข้าสินค้าและผลิตภัณฑ์อาหารจากประเทศไทย ซึ่งนายพอล เชอร์ กล่าวว่า บริษัทฯ เป็นเป็นผู้นำเข้าและผู้กระจายสินค้าอุปโภคบริโภครายใหญ่ในฝั่งตะวันตกของสหรัฐอเมริกา เช่น เครื่องปรุง อาหารแห้ง ขนม ผลไม้แห้ง อาหารแช่แข็ง อุปกรณ์ของใช้ในครัวให้แก่ตลาดและซุปเปอร์มาเก็ตรวมถึงร้านอาหารเอเชียในนครลอสแอนเจลิสและทั่วสหรัฐฯ โดยร้อยละ ๗๐ ของสินค้ามาจากประเทศไทยและที่เหลือเป็นการนำเข้าจากประเทศต่าง ๆ เช่น จีน เวียดนาม เกาหลีใต้ มาเลเซีย ฯลฯ

             ในโอกาสดังกล่าว กงสุลใหญ่ฯ ได้พบนายเจริญ รุจิราโสภณ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ส.ขอนแก่นฟู้ดส์ จำกัด และนายธนกฤต รุจิราโสภณ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัทฯ ซึ่งได้เดินทางเยือนนครลอสแอนเจลิสเพื่อศึกษาโอกาสในการลงทุนตั้งโรงงานการผลิตแปรรูปอาหารในสหรัฐฯ ด้วย

             นอกจากนี้ กงสุลใหญ่ฯ ได้เยี่ยมชมกิจการของบริษัทฯ ซึ่งเป็นโกดังสินค้ามีพื้นที่กว่า ๒๐,๐๐๐ ตารางเมตร  และห้องเย็น ซึ่งเป็นมีพื้นที่กว่า ๑๐,๐๐๐ ตารางเมตรและมีสินค้ากว่า ๒,๐๐๐ ชนิด บริษัท H.C. Foods Co., Ltd. ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี ค.ศ. ๑๙๘๗  ปัจจุบันมีพนักงานประมาณ ๓๐ คน