เมื่อวันที่ ๓ พฤศจิกายน ๒๕๕๙ สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงโคเปนเฮเกน ได้เชิญนางวนิดา สมิทธิวิวรรธน์ รองประธานสมาคมรักษ์ไทยพร้อมสมาชิกสมาคมฯ มารับมอบเงินอุดหนุนจำนวน ๕๐,๐๐๐ บาท ที่ สถานเอกอัครราชทูตฯ โดยเอกอัครราชทูตฯได้ส่งมอบเงินดังกล่าวพร้อมกล่าวขอบคุณนางวนิดาฯ ซึ่งเป็นผู้ผลักดันให้สมาคมก่อตั้งขึ้นมาตั้งแต่ปี ๒๕๔๔ พร้อมทั้งจัดตั้งโรงเรียนรักษ์ไทยในเดนมาร์กเพื่อสอนภาษาไทยให้แก่ลูกหลานและเยาวชนไทยที่เติบโตในเดนมาร์ก ซึ่งในปัจจุบันมีกลุ่มครูจิตอาสาประมาณ ๒๕ คน และนักเรียนกว่า ๑๕๐ คน นอกจากนี้ สมาคมรักษ์ไทยยังดำเนินกิจกรรมต่างๆ เพื่ออนุรักษ์และสืบสานประเพณีและวัฒนธรรมไทย พร้อมทั้งได้ให้ความร่วมมือกับสถานเอกอัครราชทูตฯอย่างดียิ่งตลอดมา