เมื่อวันที่ ๑๖ - ๒๓ พฤษภาคม ๒๕๖๒ สถานกงสุลใหญ่ ณ นครกว่างโจว ได้เข้าร่วมจัดงานเทศกาลอาหารไทยในเทศกาลอาหารเอเชีย (Asian Cuisine Festival Guangzhou) ในฐานะประเทศเจ้าภาพร่วม ตามคำเชิญของ  กรมประชาสัมพันธ์ พรรคคอมมิวนิสต์จีน นครกว่างโจว

ในโอกาสดังกล่าว สถานกงสุลใหญ่ ณ นครกว่างโจวได้เข้าร่วมจัดกิจกรรมต่าง ๆ ได้แก่ (๑) งาน Thai Food Festival ซึ่งประกอบด้วยการสาธิตการทำอาหารไทยและการบรรยายภายใต้หัวข้อ “ความสัมพันธ์ไทย - จีน ผ่านวัฒนธรรมอาหาร” โดยนายยศพิชา คชาชีวะ ผู้อำนวยการโรงเรียนแม่บ้านทันสมัย (Modern Woman Cooking School)  ที่โรงแรม White Swan (๒) การเชิญร้านอาหารไทยใน นครกว่างโจว ที่ได้รับตราสัญลักษณ์รับรองคุณภาพ Thai Select มาร่วมเปิดบูธแนะนำอาหารและสินค้าไทย ระหว่างวันที่ ๑๖ - ๒๓ พฤษภาคม ๒๕๖๒ ที่ Haixinsha Asian Games Park (๓) การเชิญร้านอาหารและผู้ประกอบการไทยแนะนำอาหารไทยและเบียร์ไทยบนเรือล่องแม่น้ำจูเจียง และ (๔) สถานกงสุลใหญ่ฯ ได้ สนับสนุนเรื่องการจัดแสดงนาฏศิลป์ไทยของมหาวิทยาลัยจี้หนานที่งานพิธีเปิด Haixinsha Asian Games Park และที่โรงแรม White Swan  

ในช่วงพิธีเปิดงานเมื่อวันที่ ๑๙ พฤษภาคม ๒๕๖๒ นางครองขนิษฐ รักษ์เจริญ กงสุลใหญ่ ได้เข้าร่วมเปิดงาน โดยได้ย้ำว่า สถานกงสุลใหญ่ ณ นครกว่างโจว รู้สึกเป็นเกียรติที่ได้เข้าร่วมการจัดงาน เทศกาลอาหารเอเชียนครกว่างโจว (Asian Cuisine Festival Guangzhou) โดยเห็นว่า เป็นงานที่มีบทบาทสำคัญ ในการกระชับความสัมพันธ์ในระดับประชาชน ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญของความสัมพันธ์ระหว่างไทยกับจีน สอดคล้องกับข้อริเริ่ม “หนึ่งแถบ หนึ่งเส้นทาง” ที่ไทยให้การสนับสนุน และสถานกงสุลใหญ่ ฯ สนับสนุนเรื่อง  การจัดการแสดงนาฏศิลป์ไทย “ไทยรักไทย หัวใจสามัคคี”ของนักศึกษาไทยมหาวิทยาลัยจี้หนาน เข้าร่วมงานพิธีเปิดงานเทศกาลอาหารไทยที่  Haixinsha Asian Games Park ด้วย  

ในช่วงการบรรยายภายใต้หัวข้อ “ความสัมพันธ์ไทย - จีน ผ่านวัฒนธรรมอาหาร” นายยศพิชา คชาชีวะ ผู้อำนวยการโรงเรียนแม่บ้านทันสมัย ได้กล่าวถึงความเชื่อมโยงระหว่างอาหารไทยกับจีน  และได้สาธิตการทำอาหารไทย และแลกเปลี่ยนการประกอบอาหารกับเชฟจีน ทั้งนี้ การจัดงานเทศกาลอาหารเอเชีย ณ นครกว่างโจว (Asian Cuisine Festival Guangzhou) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของงาน Conference on Dialogue of Asian Civilization ตามข้อริเริ่ม “หนึ่งแถบ หนึ่งเส้นทาง” (Belt and Road Initiative) และเป็นโอกาสที่ดี สำหรับไทยในการส่งเสริมความนิยมไทย โดยเฉพาะอาหารไทยและสินค้าอาหารไทยในมณฑลกวางตุ้งมากขึ้น โดยมีผู้เข้าร่วมงานกว่า ๒๓,๐๐๐ คน