เมื่อวันที่ 31 ตุลาคม - 1 พฤศจิกายน 2568 นายสีหศักดิ์ พวงเกตุแก้ว รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการต่างประเทศ เข้าร่วมกำหนดการของนายอนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรี ในการเข้าร่วมการประชุมผู้นำเขตเศรษฐกิจเอเปค ครั้งที่ 32 โดยมีนายอี แจ-มย็อง ประธานาธิบดีสาธารณรัฐเกาหลี เป็นประธาน ที่เมืองคยองจู สาธารณรัฐเกาหลี
การประชุมฯ ประสบความสำเร็จด้วยดีและบรรลุผลลัพธ์ที่เป็นรูปธรรม โดยที่ประชุมได้รับรองเอกสารผลลัพธ์จำนวน 3 ฉบับ ได้แก่ (1) ปฏิญญาคยองจูของผู้นำเขตเศรษฐกิจเอเปค ประจำปี ค.ศ. 2025 (2025 APEC Leaders’ Gyeongju Declaration) (2) ข้อริเริ่มปัญญาประดิษฐ์ของเอเปค (APEC Artificial Intelligence Initiative) และ (3) กรอบความร่วมมือเพื่อรับมือกับการเปลี่ยนแปลงทางประชากร (Collaborative Framework for Demographic Changes)
ในช่วงการประชุม นายกรัฐมนตรีย้ำท่าทีไทยที่ยึดมั่นในระบอบพหุภาคีนิยม (Multilateralism) ที่เปิดกว้าง ครอบคลุม และมองไปข้างหน้า เพื่อส่งเสริมสันติภาพและความเจริญรุ่งเรืองร่วมกัน และได้เสนอให้เอเปคเป็นกรอบความร่วมมือชั้นนำในด้านการพัฒนา AI และการเปลี่ยนผ่านสู่ยุค AI ที่ปลอดภัยและเชื่อถือได้ โดยไทยให้ความสำคัญกับการแก้ไขปัญหาอาชญากรรมไซเบอร์ การหลอกลวงออนไลน์ (online scams) และการค้ามนุษย์ และพร้อมแลกเปลี่ยนความร่วมมือกับเขตเศรษฐกิจสมาชิกเอเปค ผ่านศูนย์ปฏิบัติการแก้ไขปัญหาอาชญากรรมออนไลน์ (Anti-Online Scam Operation Centre) ของไทย
ในด้านการพัฒนาที่ยั่งยืน นายกรัฐมนตรีย้ำว่า เอเปคต้องเป็นกรอบความร่วมมือที่เสริมพลังให้คนทุกกลุ่มและไม่ทิ้งใครไว้ข้างหลัง ผ่านการผลักดันการจ้างงานที่เท่าเทียม การพัฒนาระบบสาธารณสุขที่เข้าถึงได้ การเสริมสร้างศักยภาพทางดิจิทัล และการส่งเสริมการเรียนรู้ตลอดชีวิต นอกจากนี้ นายกรัฐมนตรีได้แสดงความพร้อมของไทยที่จะเป็น “สะพานเชื่อม” ในการขยายความร่วมมือระหว่างเขตเศรษฐกิจสมาชิกเอเปคกับหุ้นส่วนความร่วมมืออื่น ๆ ในระดับภูมิภาคและระดับโลก
นอกจากการเข้าร่วมการประชุมทางการของเอเปคแล้ว นายกรัฐมนตรียังได้เข้าร่วมกิจกรรมอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง ได้แก่ (1) การพบหารือทวิภาคีกับผู้นำเขตเศรษฐกิจเอเปค ได้แก่ สมเด็จพระราชาธิบดีแห่งบรูไนดารุสซาลาม ประธานาธิบดีแห่งสาธารณรัฐเกาหลี ประธานาธิบดีแห่งสาธารณรัฐประชาชนจีน และนายกรัฐมนตรีแคนาดา (2) งานเลี้ยงรับรองอาหารค่ำ เพื่อเป็นเกียรติแก่ประธานาธิบดีโดนัลด์ เจ. ทรัมป์ และผู้นำเขตเศรษฐกิจเอเปค และ (3) การเข้าร่วมกิจกรรมภาคเอกชน ซึ่งประกอบด้วยการกล่าวปาฐกถาพิเศษในการประชุมผู้นำภาคธุรกิจเอเปค การหารือในช่วงอาหารกลางวันระหว่างผู้นำเขตเศรษฐกิจเอเปคกับสภาที่ปรึกษาทางธุรกิจเอเปค การพบหารือกับ US - APEC Business Coalition และการพบหารือกับบริษัท SK Biosciences ของสาธารณรัฐเกาหลี
อนึ่ง การประชุมผู้นำเขตเศรษฐกิจเอเปค ครั้งที่ 32 และกิจกรรมที่เกี่ยวข้อง จัดขึ้นโดยสาธารณรัฐเกาหลี ในฐานะเจ้าภาพเอเปคปี 2568 ภายใต้หัวข้อ “Building a Sustainable Tomorrow” โดยในช่วงท้ายของการประชุมฯ ประธานาธิบดีสาธารณรัฐเกาหลีได้ส่งมอบวาระการเป็นเจ้าภาพเอเปคปี 2569 ให้แก่ประธานาธิบดีสี จิ้นผิง และกล่าวแสดงความยินดีกับสาธารณรัฐประชาชนจีน ซึ่งย้ำความพร้อมที่จะสานต่อประเด็นสำคัญและส่งเสริมความร่วมมือในเอเปคต่อไป พร้อมประกาศว่า สาธารณรัฐประชาชนจีนจะเป็นเจ้าภาพจัดการประชุมผู้นำเขตเศรษฐกิจเอเปคประจำปี 2569 ที่เมืองเซินเจิ้น