เมื่อวันที่ 17 ธันวาคม 2568 นายพสุศิษฏ์ วงศ์สุรวัฒน์ กงสุลใหญ่ ณ เมืองปีนัง ได้เข้าร่วมกิจกรรมและกล่าวเปิดงาน Business Matching: Strengthening Entrepreneurial Identity and Partnerships to Advance Thailand’s Livestock Products ที่โรงแรม Cititel ปีนัง ซึ่งกิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นโดยความริเริ่มของคณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ และสถานกงสุลใหญ่ฯ ได้ร่วมสนับสนุนในการเชิญภาคเอกชนปีนังเข้าร่วมงานกว่า 30 ราย กิจกรรมนี้มุ่งหวังที่จะขยายเครือข่ายปศุสัตว์ไทยสู่ตลาดปีนัง โดยมี รศ.ลภัสวัฒน์ ศุภผลกุลนันทร์ รองคณบดีฝ่ายพัฒนานักศึกษาและส่งเสริมการทำงาน ในฐานะประธานโครงการพัฒนาศักยภาพการผลิตและเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม (กลุ่มผลิตภัณฑ์โค-แพะ) และนายเอกพงศ์ มุสิกะเจริญ ผู้อำนวยการกองส่งเสริมและประสานเพื่อประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม สำนักงานปลัดกระทรวง กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ในฐานะผู้สนับสนุนโครงการ นำคณาจารย์ อาทิ ผศ.ดร.วันอามีนา บอสตัน อลี ผศ.ดร.ณติกา ไชยานุพงศ์ ดร.ทิติพร ณ นคร ดร.สิวัฒน์ สุวรรณศิลป์ มาร่วมให้ความรู้เกี่ยวกับการนำวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรมมาใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ การออกแบบบรรจุภัณฑ์ การยืดอายุการเก็บรักษา และการสร้างมูลค่าเพิ่มเพื่อการตลาดเชิงพาณิชย์ รวมทั้งแนะนำผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ของโครงการด้วย ทั้งนี้ โครงการดังกล่าวเป็นความร่วมมือเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์เชิงวิชาการจากสถาบันอุดมศึกษาหลายแห่ง กล่าวคือ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ มหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ และมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี นครราชสีมา นอกจากนี้ ในงาน Business Matching ครั้งนี้ ยังมีการลงนาม Memorandum of Understanding ระหว่างผู้แทนโครงการกับภาคเอกชนปีนังที่สนใจจะมีความร่วมมือกันต่อไปในอนาคตด้วย