สถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองเซี่ยเหมิน ร่วมกับทีมประเทศไทย และโรงแรม City Hotel Xiamen จัดงานเทศกาลสัปดาห์อาหารไทย ระหว่างวันที่ ๒๙ เมษายน – ๔ พฤษภาคม ๒๕๖๕ ณ โรงแรม City Hotel Xiamen โดยมีการจัดพิธีเปิดงานเมื่อวันที่ ๒๙ เมษายน ๒๕๖๕ ระหว่างเวลา ๑๘.๐๐ – ๒๐.๐๐ น. โดยมีผู้บริหารจากหน่วยงานภาครัฐ และภาคเอกชนในเมืองเซี่ยเหมิน อาทิ นายจาง เฉวียน อธิบดีสำนักงานต่างประเทศเมืองเซี่ยเหมิน นางเคอ ปี้หรู ประธานสภาส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (CCPIT) เมืองเซี่ยเหมิน นางเฉิน ลี่ซวง ประธานบริษัท C&D Global Tourism Group จำกัด ผู้แทนกรมพาณิชย์เมืองเซี่ยเหมิน คณะกงสุลต่างประเทศ ผู้ประกอบการร้านอาหารไทย ที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai Select สื่อมวลชนและบุคคลทั่วไปเข้าร่วมกว่า ๒๐๐ คน

นายพีระวัฒน์ อัศวปราณี กงสุลใหญ่ ณ เมืองเซี่ยเหมิน ได้กล่าวเปิดงานและบันทึกคลิปวีดิทัศน์ประชาสัมพันธ์งานเทศกาลสัปดาห์อาหารไทยและแนะนำเกี่ยวกับอาหารไทย ซึ่งถ่ายทำโดยบริษัท China Recommendation เพื่อเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ตามช่องทางในเครือข่ายของบริษัทฯ โดยกิจกรรมภายในงานประกอบด้วย การสาธิตการประกอบอาหารไทย การประชาสัมพันธ์เครื่องปรุงและวัตถุดิบในการทำอาหารไทย ผลไม้ไทย การท่องเที่ยวไทย การแสดงนาฏศิลป์ไทย และสถานกงสุลใหญ่ฯ ยังได้จัดเตรียมขนมไทยเป็นของที่ระลึกแก่ผู้เข้าร่วมพิธีเปิดงานด้วย

การจัดงานเทศกาลสัปดาห์อาหารไทยประสบความสำเร็จเป็นอย่างดีและได้รับความสนใจในวงกว้าง ทั้งจากประชาชนชาวจีนทั่วไปและสื่อมวลชน โดยมีการเผยแพร่ข่าวการจัดกิจกรรมดังกล่าวทางสื่อต่าง ๆ อาทิ สำนักข่าว Xinhuanet และผู้เข้าร่วมงานจำนวนหนึ่งได้จัดทำและเผยแพร่คลิปงานเทศกาลสัปดาห์อาหารไทย บนสื่อออนไลน์ของจีน อาทิ TikTok และ Weibo ด้วย