เมื่อวันที่ 15 มีนาคม 2564 เวลา 17.30 น. นายชัยรัตน์ ศิริวัฒน์ กงสุลใหญ่ ณ เมืองดูไบ และภริยาพร้อมด้วยข้าราชการและเจ้าหน้าที่สถานกงสุลใหญ่ฯ ได้เข้าเยี่ยมร้านอาหาร "ครัวไทย" ซึ่งตั้งอยู่ในบริเวณตลาดน้ำของ Global Village ดูไบ เนื่องในโอกาสการจัดโครงการเทศกาลอาหารไทยประจำปี 2564 หรือ Thai Food Festival 2021 โดยมีนางสายใจ ไวยครุธฑา เจ้าของร้านอาหารครัวไทย และรักษาการประธานชมรมผู้ประกอบวิชาชีพและตกแต่งอาหารไทยประจำดูไบและรัฐทางตอนเหนือของสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ให้การต้อนรับ