เมื่อวันที่ ๑๘ กรกฎาคม ๒๕๕๗ สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงมอสโกได้เผยแพร่อาหารไทยทางโทรทัศน์ของรัสเซียช่อง U-channel โดยนายธีระชัย อัสรางชัย พนักงานปรุงอาหารของทำเนียบเอกอัครราชทูตไทย ณ กรุงมอสโกเป็นผู้นำเสนอการปรุงอาหารไทย ได้แก่ แกงมัสมั่นเนื้อ และต้มข่าไก่ พร้อมทั้งให้สัมภาษณ์เกี่ยวกับชีวิตความเป็นอยู่ในการทำงานในรัสเซียและการทำอาหารให้กับผู้แทนระดับสูงของไทยและรัสเซียด้วย โดยออกอากาศในรายการ в-Теме เมื่อวันที่ ๒๑ กรกฎาคม ๒๕๕๗ และสามารถรับชมได้ตาม http://u-tv.ru/projects/vteme/ ในโอกาสนี้ นาวาตรี อิทธิ ดิษฐบรรจง เอกอัครราชทูต ได้เยี่ยมชมการถ่ายทำและมอบเอกสารเผยแพร่ความสัมพันธ์ไทย-รัสเซียและตำราปรุงอาหารไทยให้แก่คณะผู้ถ่ายทำ

           รายการ U-Channel เป็นช่องโทรทัศน์คล้ายกับ MTV ของรัสเซีย ซึ่งมีรายการ  в -Теме ที่นำเสนอเกี่ยวกับการใช้ชีวิต ศิลปะ วัฒนธรรมต่างๆ ในรัสเซีย ส่วนใหญ่เป็นการถ่ายทำตามสถานที่ต่างๆ ไม่เน้นความเป็นทางการ มีกลุ่มเป้าหมายเป็นคนรุ่นใหม่ ซึ่งการออกรายการดังกล่าวจะช่วยเผยแพร่อาหารไทยได้อย่างดียิ่ง