เมื่อวันที่ ๖ สิงหาคม ๒๕๕๗ นายมาริษ เสงี่ยมพงษ์ เอกอัครราชทูต ณ กรุงแคนเบอร์รา นายอภิรัตน์ อจลบุญ กงสุลใหญ่กิตติมศักดิ์ ณ นครโฮบาร์ต และนางสาววีนัส อัศวภูมิ เลขานุการโท เข้าร่วมในงานเลี้ยงรับรองอาหารซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของงานเทศกาลไทย ณ นครโฮบาร์ต (Thai Kitchen to the World ปีที่ ๒) จัดโดยสถาบันการอาหารของ Guilford Young College มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิตและสถานกงสุลใหญ่กิติมศักดิ์ ณ นครโฮบาร์ต ระหว่างวันที่ ๒๙ กรกฎาคม – ๖ สิงหาคม ๒๕๕๗ ณ นครโฮบาร์ต รัฐแทสเมเนีย โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมและประชาสัมพันธ์ประเทศไทยในมิติครัวไทยสู่ครัวโลก
โดยเอกอัครราชทูตฯ เป็นประธานในพิธีเปิดงานร่วมกับ Mr. Jeremy Rockliff, Deputy Premier และ Mrs Bobby Court, the Principal of Guilford Young College มีแขกผู้มีเกียรติของรัฐแทสเมเนีย นักการเมือง กงสุลกิตติมศักดิ์ของประเทศต่างๆ ในรัฐแทสเมเนียให้ความสนใจเข้าร่วมงานเลี้ยงรับรองกันอย่างคับคั่ง โดยมีผู้เข้าร่วมงานประมาณ ๑๐๐ คน งานเทศกาลไทย ณ นครโฮบาร์ต ได้รับการสนับสนุนจาก สถาบันออสเตรเลีย-ไทย (Australia-Thailand Institute -ATI) บริษัทการบินไทย จำกัด (มหาชน) บริษัท Tangola (Melbourne) การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ นครซิดนีย์ และสถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงแคนเบอร์รา