เมื่อวันที่ ๑๖ กรกฎาคม ๒๕๕๘ นายทรงพล สุขจันทร์ กงสุลใหญ่ ณ นครชิคาโก ได้พาคณะนักวิจารณ์รสชาติอาหารและสื่อมวลชนสาย Food critics/ reviewers/ radio personality ที่มีชื่อเสียงของชิคาโกรวม ๑๒ คน ขึ้นรถมินิบัสไปตระเวนชิมอาหารไทยเมนูใหม่ ๆ รสชาติไทยแท้ตามนโยบายครัวไทยสู่ครัวโลก

 

            คณะทัวร์นำโดย Christopher Koetke (Host of “Let’s Dish” ของรายการทีวีโทรทัศน์ Live Well Network ผู้อำนวยการบริหารของ Kendall College และรองประธานโรงเรียนสอนการทำอาหาร Laureate International Universities ที่มีเครือข่ายครอบคลุม ๙ ประเทศ)

 

            คณะได้ตระเวนไปชิมอาหารไทยที่ร้านอาหารไทย ๕ ร้าน คือ ขนมจีนน้ำยา หมี่กรอบ ก๋วยเตี๋ยวเรือ ลาบคั่ว ยำขนุน ห่อหมก ผักกาดจอ ข้าวยำปักษ์ใต้ แหนมข้าวทอด ไส้กรอกอิสาน/ไส้อั่ว บัวลอยเผือก และขนมครก เป็นต้น

 

            นับเป็นการจัดกิจกรรม Thai Food Crawl ครั้งที่ ๒ ของสถานกงสุลใหญ่ ณ นครชิคาโก เพื่อโปรโมตอาหารไทยรสชาติไทยแท้ โดยใช้สื่อมวลชนและผู้เชี่ยวชาญอาหาร เป็นตัวนำในการเผยแพร่อาหารไทยรสชาติไทยแท้ให้เป็นที่รู้จักแพร่หลายเพิ่มมากขึ้นในชิคาโก

 

            โครงการนี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการ Thai Restaurant Weeks in Chicago ซึ่งสถานกงสุลใหญ่ฯ จัดขึ้นระหว่างวันที่ ๑๗ มิ.ย. - ๓๑ ก.ค. 2558 เพี่อส่งเสริมอาหารไทยและธุรกิจร้านอาหารไทยในนครชิคาโก และเสริมสร้างกระแสความนิยมไทยในสหรัฐฯ ด้วย